2009年2月アーカイブ

さんぶ野菜ネットワークでは、山武有機農業推進協議会と提携して昨年から農業に興味のある若者たち（新規就農希望）を受け入れています。
産地では、高齢化する生産者・増える耕作放棄地・人手不足等いろいろな悩みをかかえています。さまざまな可能性と新たな風が吹くよう願って・・・・
今回はそのひとり神賀哲朗くんを紹介します。


　福島県で警察官をしておりました。（不祥事でクビになったわけではありません）実家は茨城で兼業農家です。有機農業に興味があって山武に来ました。慣れない土地での研修は不安でしたが、岩井家はとても楽しく笑いすぎで筋肉痛（腹筋）です。
　毎日、お昼ご飯がおいしく、つい食べ過ぎて午後の農作業効率が極端に落ちてしまいます。そんな温かい岩井家の人々に囲まれて大変感謝しています。研修終了後はワタミファーム山武農場で働く予定です。
　いずれは実家に戻りひとりでも多くの人に自分の作った作物を食べてもらって喜んでもらいたいと思っています。　　　２６歳　独身　神賀　哲朗

現在出荷最盛期のセロリ





ハウスのセロリ











雲地さんにお勧めの食べ方を聞いてみました。

材料　＞　セロリ、醤油、酒
作り方＞　セロリを適当に切り鍋にセロリ、醤油、酒を入れ30分くらい煮ればできあがり

寒い日が続きますが、畑の野菜は寒さに負けずすくすくと育っています。


ハウスのレタスも葉がまきはじめました。
もう1ヶ月くらいで食べ頃です。